Nowa jakość w handlu zwięrzętami 
 

Przedsięwzięcie będzie realizowane poprzez wytworzenie czterech niezależnych elementów połączonych jeden spójny system. Testy zostaną przeprowadzone na populacji ponad
5 000 sztuk.

​

Pierwszy element - ocena przyżyciowa. 

Proste w obsłudze urządzenie w sposób obiektywny dokona oceny wartości handlowej bydła, a jej uzupełnieniem będzie pewna identyfikacja zwierzęcia.

​

Kolejną wprowadzoną przez nas innowacją będzie aparat do  obiektywnej klasyfikacji poubojowej.

Obecnie w Polsce polega ona na wzrokowej ocenie dokonywanej przez pracownika rzeźni.

W tym projekcie opinia rzeczoznawcy zostanie zastąpiona oceną obrazu z zestawu kamer:

• Obraz trafi do analizy z wykorzystaniem sztucznych sieci neuronowych

• Nowy aparat będzie dostarczał istotne informacje, takie jak jakość i wartość handlowa tuszy.

 

Trzeci element to stworzenie systemu rejestracji badania weterynaryjnego.

Dzięki temu hodowca otrzyma informacje o stanie zdrowia zwierząt, które dostarczył do rzeźni, a to pozwoli mu na rozpoznanie zagrożeń chorobowych w stadzie. 

​

Finalnym efektem projektu będzie platforma informatyczna, na której przeprowadzane będą transakcje kupna-sprzedaży zwierząt oraz przepływ informacji zwrotnych.

Możliwość zdalnego zawierania transakcji z całkowicie obiektywną oceną jakości towaru wpływa na:

• skrócenie łańcucha obrotu bydłem,

• uzyskanie transparentności zwiększającej perspektywy stabilnej współpracy pomiędzy hodowcami, a zakładami ubojowymi. 

​